旬のおすすめ情報

［そばはうす　ゑびすや］

焼きまいたけの

豚シャブつけそば梅風味　９５０円

梅風味のつゆに焼きまいたけと豚が入った、さっぱり風味のつけ汁です。

［めん亭　いろは栄］

豚とじつけそば　８８０円

温かいざるダシに豚と人参が入り、卵でとじたつけ汁です。

［名水手打ちそば　お清水］

ホルモン舞茸つけそば　 ９５０円

　　　 ご飯付きセット　1,050円

自慢のそばの出汁で煮込んだ「とんちゃん」と「九頭竜舞茸」が入ったつけ汁です。お好みでわさびを付けてどうぞ。

［そば処　福そば本店］

鴨せいろそば　1,100円

蕎麦のかえしをベースにしたつゆに脂ののった京鴨に鶏つくね、白ネギが入ったつけ汁です。

［そば処　梅林］

豆乳味噌つけそば　1,000円

豆乳と大野産名水味噌を使用した濃厚でヘルシーなつけ汁です。お好みで柚子胡椒を加えてどうぞ。

［大野食堂］

鶏南蛮つけそば　９５０円

あっさりとしたダシに鶏と白葱を加え、そばに絡みやすい餡かけ風にしたつけ汁です。

［お食事処　しもむら］

牛スジつけそば　1,000円

温かいざるダシに、プリプリの国産牛スジと山椒を加えたつけ汁です。しびれる辛さがアクセント。

［田嶋屋バル］

ピリ辛つけそば　９００円

コチュジャンとごま油が効いた食欲をそそるピリ辛のつけ汁です。