旬のおすすめ情報

大野在来新そばキャンペーン開催!!

2018年11月30日(金)

 

  大野市には、古くから脈々と受け継がれてきた「大野在来種」というソバの固有種があります。「大野在来種」は、高い評価を得ており、福井県の推奨品種にも指定されています。
 新そば解禁の時期に併せて、多くの方に「大野在来種」を味わっていただくため、キャンペーンが開催されますので、是非この機会に大野在来種の豊かな風味をお楽しみください。

 

〇開催期間  

平成30年12月1日(土曜日)~12月24日(月曜日・祝)

 

〇キャンペーン内容

「名水そば」と「あったかいつけそば」の提供

大野の名水に浸して、新そばの豊かな風味とのど越しをお楽しみいただく「名水そば」と各店舗の趣向を凝らした「あったかいつけそば」をキャンペーン限定メニューとして提供します。

【提供店舗】

 そばはうす ゑびすや

 めん亭 いろは栄

 名水手打そば お清水 

 そば処 福そば 本店

 そば処 梅林

 大野食堂

 お食事処 しもむら

 田嶋屋バル

 

【キャンペーン限定メニュー】

[そばはうす ゑびすや]

焼きまいたけの

豚シャブつけそば梅風味 950円

 

梅風味のつゆに焼きまいたけと豚が入った、さっぱり風味のつけ汁です。

[めん亭 いろは栄]

豚とじつけそば 880円

 

 

温かいざるダシに豚と人参が入り、卵でとじたつけ汁です。

[名水手打ちそば お清水]

ホルモン舞茸つけそば  950円

    ご飯付きセット 1,050円

 

自慢のそばの出汁で煮込んだ「とんちゃん」と「九頭竜舞茸」が入ったつけ汁です。お好みでわさびを付けてどうぞ。

[そば処 福そば本店]

鴨せいろそば 1,100円

 

 

蕎麦のかえしをベースにしたつゆに脂ののった京鴨に鶏つくね、白ネギが入ったつけ汁です。

[そば処 梅林]

豆乳味噌つけそば 1,000円

 

豆乳と大野産名水味噌を使用した濃厚でヘルシーなつけ汁です。お好みで柚子胡椒を加えてどうぞ。

 

[大野食堂]

鶏南蛮つけそば 950円

 

あっさりとしたダシに鶏と白葱を加え、そばに絡みやすい餡かけ風にしたつけ汁です。

 

[お食事処 しもむら]

牛スジつけそば 1,000円

 

温かいざるダシに、プリプリの国産牛スジと山椒を加えたつけ汁です。しびれる辛さがアクセント。

[田嶋屋バル]

ピリ辛つけそば 900円

 

コチュジャンとごま油が効いた食欲をそそるピリ辛のつけ汁です。

 

 

大野在来新そばキャンペーンスタンプラリー

キャンペーン期間中に、3店舗を巡って応募いただいた中から、抽選で「年越しそば(5人前)」を 5名の方にプレゼントいたします。

※スタンプラリーカードは、各店舗で配布しています。 

 

【ダウンロード】

   新そばキャンペーン チラシ

 

 

【動画】

 大野在来そば ー今に伝える古の種ー

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